Pennette di riso con indivia e foglie di capperi
Pennette di riso con indivia e foglie di capperi
RICETTA ANTINFIAMMATORIA
Ingredienti per 2 persone:
160 gr di pennette di riso integrale bio
1 indivia intera grande dal colore verde vivo
1 scalogno (facoltativo da evitare in caso di disbiosi)
q.b. olio evo o di riso e sale fino
1 pomodorino secco (facoltativo da evitare per allergia al nichel)
q.b. capperi dissalati e foglie (circa 10 capperi e 5 foglie)
30 gr di parmigiano reggiano 40 mesi (a persona)
