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ContorniLe ricette di Miriam

Patate mpacchiuse ricetta calabrese

Patate mpacchiuse ricetta calabrese.
Ingredienti:
patate della sila
cipolle silane
salciccia stagionata calabrese
olio, sale q.b.
Procedimento: 
Sbuccia o le patate, le laviamo le asciugamano per bene e le tagliamo a rondelle.
In una padella mettiamo l’olio a scaldare e adagiamo le patate, le saliamo e le iniziamo a farle friggerle per 10 min senza girarle.
Patate mpacchiuse
Patate mpacchiuse
Nel frattempo tagliamo a rondelle una grossa cipolla, e passate i 10 min delle patate, mettiamo su le cipolle. Le facciamo cucinare così per 5 min, e poi delicatamente mescoliamo il tutto senza rompere le patate. Quando le patate sono quasi cotte aggiungere la salciccia. Facciamo mescolare per bene tutti gli ingredienti e poi, buon appetito 😍 Ricetta realizzata e presentata sul gruppo ufficiale facebook di Ricette in Armonia da Miriam Salvino.
Patate mpacchiuse
Patate mpacchiuse

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