Pasta con la lattuga ricetta facile e leggera

Lavare la lattuga e mettere l’acqua sul fuoco. Tagliare a striscioline le foglie di tutta l’intera lattuga e versatele in acqua solo quando bolle, la pentola fatela abbastanza piena d’acqua perchè servirà a cuocere la pasta. Quando versate la lattuga vi sembrerà immensa ma se la versate poco alla volta si ridimensionerà subito ed entrerà in pentola facilmente.

Panbrioche di patate ripieni

Pelare tagliate a tocchetti le patate e sbollentarle in acqua salata per 10-15 minuti finchè non si sfarinano. Schiacciatele con uno schiaccia patate.

Zuppa d’orzo porri e patate

Zuppa d’orzo porri e patate_ La zuppa d’orzo con porri e patate, vellutata e molto cremosa, la realizzo spesso perchè […]

Pasta al forno alle melanzane la classica ricetta

Versate sulla pasta le melanzane il prosciutto tagliato a dadini la provola dolce cubettata e la passata di pomodoro, mescolate tutti gli ingredienti assieme e terminate con il parmigiano grattugiato in superficie in modo che si formi la gratinatura in forno.

Polpettone di carne ripieno al forno

Impastare la carne assieme a tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto molto omogeneo e compatto. Adagiarlo su un foglio di carta forno e stirarlo inizialmente con le mani. Oliare un mattarello e aiutarsi per stenderla al meglio.