Fette biscottate al malto d’orzo fatte in casa

Dopo di che, riprendiamo il nostro impasto bianco e con l’aiuto del mattarello, lo stendiamo sul piano leggermente infarinato allo spessore di circa 1 cm facendo un rettangolo. Facciamo lo stesso con l’impasto scuro, che ovviamente …sarà più piccolo e quindi avremo un rettangolo più piccolo. A questo punto, sovrapponiamo l’impasto scuro su quello chiaro. Tenendo il lato lungo dei rettangoli parallelo a noi, lasciando liberi i bordi, arrotoliamo partendo dal lato di fronte fino a chiudere a rollè. Con un coltello con lama dentata, dividiamo a metà il nostro rotolo e lo adagiamo in stampi da plum cake imburrati. Copriamo con pellicola e poniamo lontano da correnti d’aria, lasciamo a lievitare per circa 4 ore. Quando le vostre fette avranno terminato la lievitazione e saranno raddoppiate, accendete il forno statico a 160°, spennellate la superficie delle fette con un tuorlo sbattuto con il latte e infornate per 40/50 minuti fino a doratura. A cottura, sfornate e lasciate tutta la notte (12 ore) i due filoni su una gratella a raffreddare nello stampo.

Muffin dolce di ricotta e nocciole

Unite tutti gli ingredienti assieme in una ciotola e incominciate ad impastare con le mani, è possibile aggiungere un cucchiaio di brandy a chi piace, dopo pochi minuti avrete un impasto molto appiccicoso e colloso.

Torta alla nutella senza farina

Amalgamare le uova con lo zucchero con le fruste, aggiungere il latte, la farina mischiata con la bustina di lievito ed amalgamare tutto con un frullino o minipiner, otteniamo così l’impasto necessario per la base.

Torta nido di Pasqua

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Danubio con prosciutto e formaggio

Seguimi in diretta sui social. Danubio salato ripieno di prosciutto e formaggio_ Ricetta perfetta per tante occasioni, dalla gita fuori […]

Pizzette casarecce

In una ciotola mettiamo acqua, olio, zucchero e sciogliamo il lievito, aggiungiamo la farina e il sale e impastiamo finchè non si forma una palla,
la copriamo e la lasciamo lievitare fino al raddoppio (ci vorranno circa 2 ore) quindi la sgonfiamo e la stendiamo con le mani o col mattarello (ne è sconsigliato l’uso causa possibile rottura della rete glutinica) a uno spessore di circa 5 mm, con un coppa-pasta di circa 7 cm ricaviamo dei dischetti che sistemiamo in una teglia unta d’olio o su carta forno, li copriamo e li lasciamo lievitare per 20′
in una ciotola mescoliamo passata di pomodoro, olio e sale e condiamo le pizzette che nel frattempo saranno lievitate!!

Torta di ricotta e nocciole (light)

Cospargete la torta di nocciole tritate o noci o mandorle ciò che avete in casa o semplicemente zucchero semolato ed infornate a 160 gradi per 35 minuti verso i 30 minuti controllate con uno spaghetto la cottura,

Mini torte gelato alla nutella!

Mini torte gelato (cake pop’s) 3 minuti impasto creo freezer! Stasera ho deciso di realizzare questi fantastici dolcetti, l’idea me l’ha […]

Cavolfiore impanato croccante e appetitoso

Chiudere la pentola e posizionare sul fuoco a fiamma viva, finché non si senta il fischio, subito dopo abbassare la fiamma e attendere 4 minuti esatti. spegnere la fiamma ed attendere che raffreddi la pentola. Uscire il cestello e lasciare raffreddare il cavolfiore. nel frattempo preparare le uova sbattute in una ciotola e la mollica mischiata ad un pizzico di sale e al parmigiano.

Gelato biscotto ai cereali in meno di 1 minuto!

Unire mascarpone e panna e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto, unire le ciliegie e ricoprire la base di biscotti. Stendere per bene il composto e terminare con un alto strato di biscotti fino a foderare tutto il composto. Sistemare in freezer per almeno 4 ore.