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SecondiSecondi di carne

Costolette di maiale al forno

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Costolette di maiale al forno_ Dalla foto non lo avreste mai detto vero??? E invece sì … queste costolette sono cotte al forno, oltre ad avere un ottimo aspetto sono anche molto buone a mio parere l’unica ricetta che possa competere con la frittura vera e propria. Il merito va allo chef è una ricetta di Giò … tramandata da generazioni lui la chiama la ricetta segreta di famiglia ma finalmente si è deciso a condividerla con tutti noi 😀 La costoletta dell’amore 😀 è così che mio marito mi ha presa per la gola, un invito a cena, grembiule bianco profumi inebrianti e candele romantiche in tavola eeeeeeeee chi non resiste nel vedere un uomo ai fornelli, lo so sembra la scena di un film ma ringrazio Dio ogni giorno perchè il romanticismo e l’amore di quella prima sera non ha mai lasciato i nostri cuori, sono passati 8 anni ma non ci si stanca mai di viziarci l’un l’altro e stasera per tornare all’argomento si cena con costolette di maiale cotte al forno preparate da Giò ♥

Ingredienti per 4 persone:

4 costolette di maiale
300 gr di pangrattato
1 cucchiaio di parmigiano gratt.
2 cucchiai di olio evo
2 uova fresche intere
q.b. sale origano e vino rosso

Leggi la ricetta completa!

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