Secondi rustici – Ricette in Armonia

Torta pasqualina

Torta pasqualina_ La torta pasqualina è una specialità napoletana che si prepara appunto come ricorda il nome nel periodo di […]

Questa è una tipica ricetta Campana più precisamente Napoletana, esistono mille varianti, la mia versione è ripiena di salame, pancetta […]

Ciambelle di patate ripiene in 5 minuti_ Stasera avevo proprio voglia di qualcosa di sfizioso, non la solita cena, sfogliando […]

Rosti di cavolfiore bianco_ Avevo a disposizione in frigorifero un bel cavolfiore bianco e volevo cucinarlo in modo diverso, non […]

Seguimi in diretta sui social. Frittelle di zucca e patate semplici e veloci_ Le frittelle di patate e zucca sono […]

Seguimi in diretta sui social. Focaccine veloci di zucca con ricotta alla paprica_ Tempo di zucca e quindi tempo di […]

Polpette di zucca e ricotta_ Le polpettine di ricotta e zucca sono sfiziosissime e croccanti ideali per il periodo di […]

Rotolo di frittata light di tenerumi o tenerezze di zucchina_ Fino ad oggi ho preparato la pasta a brodo con […]

Spiedini di lumache con pancetta_ Gli spiedini di lumache con pancetta si preparano lasciando spurgare le lumache in acqua tiepida […]

Lumache alla romana con pomodoro e acciughe _ E’ la prima volta che cucino le lumache alla romana, normalmente mi […]

Omelette di tenerumi o tenerezze di zucchina bianca lunga_ Siamo a luglio … questo lo considero il mese dei tenerumi […]

Sformato di melanzane con mortadella_ La ricetta che voglio presentarvi oggi è una di quelle ricette che uso spesso per […]

Involtini di melanzane light con formaggio filante_ Se avete voglia di un secondo piatto leggero ma ricco di gusto gli […]

Seguimi in diretta sui social. Frittata di uova e patate la ricetta classica_ Non avevo nessuna intenzione di pubblicare questa […]

Parmigiana bianca di melanzane e patate_ Oggi ho voluto sperimentare qualcosa di diverso partendo da una base classica e cambiando […]