Categoria: Secondi

Frittelle con zucchine

Frittelle con zucchine_ croccanti delicate e sfiziose le frittelle con zucchine sono un piatto completo amato da tutti quanti. Pochissimi […]

Calamari sabbiati al forno

Calamari sabbiati al forno_ La prima volta che ho assaggiato questo piatto è stato subito amore a prima vista e […]

Costolette di maiale al forno

Costolette di maiale al forno_ Dalla foto non lo avreste mai detto vero??? E invece sì … queste costolette sono […]

Torta pasqualina

Torta pasqualina_ La torta pasqualina è una specialità napoletana che si prepara appunto come ricorda il nome nel periodo di […]

Fegatini di pollo al burro

Fegatini di pollo al burro_ Questa ricette rende un piatto semplice e molto povero ricco di gusto, esistono diversi modi […]

Polpette in foglie di limone

Polpette in foglie di limone_ (cotte alla brace o anche in padella) Il profumo delle polpette di carne in foglia […]

Insalata fredda di polpo

Insalata fredda di polpo_ il polpo freddo è un tipico antipasto di pesce servito in ciotoline e arricchito con succo […]

Cozze gratinate al forno

Cozze gratinate al forno_ Le cozze gratinate al forno sono un antipasto di pesce che in realtà sembrerebbe molto semplice […]

Zuppa di cozze di Pasqua

Zuppa di cozze di Pasqua _ Dopo il casatiello napoletano di pasqua e la pastiera napoletana non poteva mancare la zuppa di cozze, un […]

Trippa all’olivetana con melanzane

Trippa all’olivetana con melanzane_La trippa all’olivetana è un tipico piatto della tradizione culinaria siciliana, la mia tradizione! Pi fari a […]

Cosè la trippa e ricette facili

“Non cè trippa per gatti” il modo di dire romanesco dei primi del ‘900 nasce da Ernesto Nathan un simpatico sindaco di […]

Alici impanate e fritte

Seguimi in diretta sui social. Alici impanate e fritte Le alici impanate e fritte sono un tipico piatto della tradizione […]