Pasta fresca con fave e speck
Trofie con fave e speck_ Amo la pasta e la mangerei in tutte le salse, questa è la mia personale […]
Categoria: Pasta
Pasta pancetta ricotta e pistacchio
Pasta pancetta ricotta e pistacchio_ La pasta casareccia con pancetta ricotta e pistacchi è uno di quei primi saporitissimi dal […]
Rigatoni con pesto alle mandorle
Rigatoni con pesto alle mandorle_ Il primo di oggi oltre ad essere gustosissimo è un piatto che offre molti vantaggi, […]
Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi
Seguimi in diretta sui social. Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi_ Non necessariamente occorre avere tanto tempo a disposizione […]
Tagliatelle alla carruba con crema di rucola e noci
Tagliatelle alla Carruba con crema di rucola e noci_ Definirei la carruba un tesoro nascosto … un frutto dal sapore di […]
Lolli ntè favi – Pasta di casa in crema di fave secche!
Onorata di presentarvi la prima collaborazione di “Ricette in Armonia” con H-Fattoria della COOPERATIVA SOCIALE “ALBERTO PORTOGALLO” ONLUS, nata a Modica (RG) nel 1999, […]
Risotto ai funghi prataioli crema
Risotto ai funghi prataioli crema_ Il risotto ai funghi è uno dei piatti più gettonati e classici della cucina italiana, […]
Pasta con cavolfiore e pancetta
Pasta con cavolfiori e pancetta_ Siamo entrati nel pieno della stagione di broccoli, cavolfiori e le ricette con questi ortaggi […]
Spaghetti alla bottarga di tonno
Spaghetti con bottarga di tonno e pangrattato_ La bottarga di tonno è un alimento ricavato dell’essiccazione e dalla salatura di uova tonno secondo procedimenti specifici tradizionali […]
Trofie con zucca di Halloween ricotta e pancetta
Trofie con zucca di Halloween ricotta e pancetta_ In realtà questa non è una vera e propria ricetta di Halloween […]
Sandwich di spaghetti con melanzane fritte
Sandwich di spaghetti con melanzane fritte_ Ecco un’altra versione della norma piatto principe della nostra cucina siciliana. Vero simbolo della […]
Pomodori ripieni di riso alla romana
Pomodori ripieni di riso alla romana_ I pomodori con il riso rientrato della categoria dei “Piatti Must” da mangiare quando […]
Cavatelli con pesto di melanzane e noci
Cavatelli con pesto di melanzane e noci_ Siamo in piena stagione per la raccolta delle melanzane e quindi cerco di […]
Spaghetti alle telline un piatto estivo intramontabile
Spaghetti alle telline un piatto estivo intramontabile_ Il piacere degli spaghetti alle telline inizia negli anni 60, la tradizione è […]
Pasta con i tenerumi o tenerezze di zucchina
Pasta con i tenerumi o tenerezze di zucchina bianca lunga_ I tenerumi si raccolgono nel periodo estivo tra giugno e […]