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Cannolo di pasta sfoglia con insalata russa

Cannolo di pasta sfoglia con insalata russa
Ingredienti per 4 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
200 gr di insalata russa (comprata o fatta in casa)
pistacchi q.b. per decorare
1 uovo fresco
1 tazza o un coppapasta rotondo
forme per cannolo
Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia, con una tazza di misura media come ho fatto io o un taglia pasta ritagliare dei dischi e con le formine per cannolo formare il cannolo.
Passare l’uovo sbattuto sul cannolo e mettere in forno a 180 gradi per 10/15 minuti. Gli ultimi 5 minuti mettere il grill. Una volta pronti, fateli raffreddare e poi sfilate la forma del cannolo e poi farcite il cannolo con l’insalata russa e pistacchi.

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