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Biscotti al caffè e mandorle

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INGREDIENTI PER CIRCA 25 BISCOTTI AL CAFFE’ E MANDORLE:

1 uovo intero
150g di zucchero di canna (o semolato se preferite)
60ml di olio di semi
1 cucchiaino estratto vaniglia (o una bustina di vanillina)
50ml di CAFFE’ CLASSICO TROMBETTA
250g di farina 00
80g di farina di mandorle (oppure 80g di mandorle finemente tritate)
10g di lievito per dolci
pizzico sale
30g di scaglie di cioccolato (facoltativo)

PER DECORARE I BISCOTTI AL CAFFE’:
chicchi di caffè
zucchero semolato quanto basta

PROCEDIMENTO ->

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