Antipasti

Calamari sabbiati al forno

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Calamari sabbiati al forno_ La prima volta che ho assaggiato questo piatto è stato subito amore a prima vista e da allora lo ripropongo spesso sulla nostra tavola. Un secondo leggero proteico e che non sporca nella preparazione. Adoro i […]

Secondi

Pesce spada in crosta di mandorle

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Pesce spada in crosta di mandorle_ Una delle ricette più semplici da realizzare ma tanto eleganti in quanto a gusto, soprattutto un alternativa alla solita cotoletta di pesce spada fritta che è molto saporita ma alla lunga fa male. Per […]

Alici impanate e fritte

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Seguimi in diretta sui social. Alici impanate e fritte Le alici impanate e fritte sono un tipico piatto della tradizione culinaria siciliana. Se non siete bravi a riconoscere il pesce fresco sappiate che con le alici andate sempre sul sicuro […]

Filetto di salmone marinato

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Seguimi in diretta sui social. Filetto di salmone marinato_ Il salmone marinato secondo me e’ un piatto molto semplice ma allo stesso modo ricco di gusto dovuto al vino e alle spezie, questa ricetta prevede una marinatura abbastanza lunga, tutta […]