Risotto ai funghi prataioli crema

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Risotto ai funghi prataioli crema_ Il risotto ai funghi è uno dei piatti più gettonati e classici della cucina italiana, l’arrivo dell’autunno ci porta sempre in tavola funghi freschi e profumati, la tradizioni ci riporta nei boschi con cestini colmi […]

Risotto zucca e zafferano

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Risotto zucca e zafferano _ Ed eccomi qui con una nuova e fantastica ricetta! Come sicuramente avrete capito, mi piace unire in cucina il colore con il sapore..questa mia “fissazione” deriva un po dal mio percorso di studi (sono laureata […]

Pomodori ripieni di riso alla romana

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Pomodori ripieni di riso alla romana_ I pomodori con il riso rientrato della categoria dei “Piatti Must” da mangiare quando fa caldo, ottimi gustati tiepidi o freddi, ideali da preparare con largo anticipo per fare in modo che il riso […]

Riso thai con trota fritta

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Riso thai con trota fritta_ Oggi voglio proporvi un piatto che mi sono portata direttamente dal mio ultimo viaggio. Riso Thai con trota fritta .. voglio specificare che non ho esperienza nella cucina asiatica ma da quando ho iniziato a […]