Risotto ai funghi prataioli crema

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Risotto ai funghi prataioli crema_ Il risotto ai funghi è uno dei piatti più gettonati e classici della cucina italiana, l’arrivo dell’autunno ci porta sempre in tavola funghi freschi e profumati, la tradizioni ci riporta nei boschi con cestini colmi […]

Amatriciana … antico piatto laziale

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bucatini amatriciana matriciana

Amatriciana … piatto laziale tra i più antichi_ Non avevo mai cucinato e nemmeno assaggiato i bucatini in questo modo, spinta dalla richiesta insistente di mio marito mi sono documentata ed ho provato questa spettacolare ricetta laziale. Se devo essere […]