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Profumo di favole a cura di Verbena

Profumo di Favole a cura di Verbena

Salve ragazzi, io sono Verbena. Oggi sboccia ( è proprio il caso di dirlo) Profumo di  Favole. Una nuova rubrica dedicata ai più piccini ma anche ai più grandi. Mi occuperò di favole sempre nuove e inedite che avranno come spunto piante erbe fiori e frutti. Alla fine di ogni favola troverete  piccole curiosità che potranno avvicinare i vostri bambini al mondo sempre affascinante e ricco che la natura ci elargisce a piene mani. Stimolando la loro naturale sete di sapere, potranno diventare un ottimo spunto di gioco sereno e li faranno entrare nel mondo sempre magico delle favole.

Scopri tutte le favole . . . 

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Pizza morbida alle patate

Pizza morbida alle patate _

Care amiche non so se è capitato anche a voi di essere quasi arrivati all’ora di cena e di avere poco o niente di pronto. E bene si … a me è successo l’altra sera, strano per una che come me prepara tutto in anticipo e al mattino già penso al menù di tutta la giornata, ma a volte tra impegni corri di qua e di là succede. Allora ho aperto la dispensa e tirato fuori la farina, ho pensato che potevo impastare una mega pagnotta casereccia che poi una volta sfornata avrei condito con olio e origano ancora calda, così ho fatto, impasto la metto a lievitare, al momento di metterla in teglia mi è venuto in mente che se fosse stata una bella pizza avrei fatto felice mio figlio...

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Pizza in Padella pronta in soli 10 minuti!

pizza veloce in padella

Pizza in Padella pronta in soli 10 minuti!

Quante volte a cena abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso ma è troppo tardi per realizzare una bella pizza? E’ sabato sera ma tra un impegno e l’altro non ho trovato il tempo per impastare e far lievitare un ora l’impasto della pizza così sono le 19 e 30 e sono obbligata a rinunciare alla pizza croccante del sabato sera … e invece no … mi son detta le focaccine in padella sono grandiose ma se provassi ad impastarla con il lievito istantaneo e la cuocessi in padella velocemente??? Non ci crederete ma è stato un gran successo, ho impastato in due minuti ottenendo un impasto morbidissimo e con solo altri 8 minuti di cottura per lato guardate un pò che PIZZAAAAAAAA … provateci anche voi 😉 non ve ne pe...

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Pizza di scarole fresche e formaggio filante

Pizza di scarole fresche e formaggio filante_

La pizza di scarole è un rustico tipico della cucina napoletana. L’impasto è quello della pizza, mentre il ripieno viene fatto con scarola soffritta in olio, olive nere, capperi, pinoli, uva passa, acciughe sotto sale. Il mio ripieno è meno pieno, fatto solo con scarola cruda condita con olio e sale, salsiccia fresca e formaggio filante. Questa pizza può essere mangiata sia calda che fredda!!

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Pizzette di patate senza farina

Pizzette di patate senza farina_

 Pizzette di patate soffici che si sciolgono in bocca, la ricetta perfetta per chi è intollerante al lievito di birra oppure alla farina, queste pizzette sono perfette perchè fatte senza questi ingredienti, inoltre gli intolleranti alla farina possono omettere il pan grattato 😀 Se avete in frigo patate bollite avanzate quale miglior modo di consumarle rendendo un piatto povero allegro e ricco di gusto.  Le pizzette di patate sono perfette per ogni occasione, si preparano in poco tempo e il successo è garantito...
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Danubio salato ripieno di prosciutto e formaggio

Danubio salato ripieno di prosciutto e formaggio_

Ricetta perfetta per tante occasioni, dalla gita fuori porta al pranzo della domenica, ad una festa di compleanno. Oltre ad essere una preparazione soffice e profumata, sarà divertente gustare il danubio salato staccando le palline con le mani!

 

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