Tag: pizza

Pizza sfogliata super soffice

Seguimi in diretta sui social. Pizza sfogliata super soffice _ In realtà questa è la ricetta di mio marito, nel senso che aveva sempre qualche dubbio su come preparare la

Focaccia morbida tonno cipolle e patate

Seguimi in diretta sui social. Focaccia morbida tonno cipolle e patate_ La focaccia morbida è una delle mie migliori ricette. Normalmente l’ho sempre fatta ad occhio in pratica nemmeno io

Pizza morbida alle patate

Pizza morbida alle patate _ Care amiche non so se è capitato anche a voi di essere quasi arrivati all’ora di cena e di avere poco o niente di pronto.

Pizza in Padella pronta in soli 10 minuti!

Pizza in Padella pronta in soli 10 minuti! Quante volte a cena abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso ma è troppo tardi per realizzare una bella pizza? E’ sabato sera

Pizza di scarole fresche e formaggio filante

Pizza di scarole fresche e formaggio filante_ La pizza di scarole è un rustico tipico della cucina napoletana. L’impasto è quello della pizza, mentre il ripieno viene fatto con scarola

Pizzette di patate senza farina

Pizzette di patate senza farina_  Pizzette di patate soffici che si sciolgono in bocca, la ricetta perfetta per chi è intollerante al lievito di birra oppure alla farina, queste pizzette

Danubio con prosciutto e formaggio

Seguimi in diretta sui social. Danubio salato ripieno di prosciutto e formaggio_ Ricetta perfetta per tante occasioni, dalla gita fuori porta al pranzo della domenica, ad una festa di compleanno.

Pizzette casarecce

In una ciotola mettiamo acqua, olio, zucchero e sciogliamo il lievito, aggiungiamo la farina e il sale e impastiamo finchè non si forma una palla,
la copriamo e la lasciamo lievitare fino al raddoppio (ci vorranno circa 2 ore) quindi la sgonfiamo e la stendiamo con le mani o col mattarello (ne è sconsigliato l’uso causa possibile rottura della rete glutinica) a uno spessore di circa 5 mm, con un coppa-pasta di circa 7 cm ricaviamo dei dischetti che sistemiamo in una teglia unta d’olio o su carta forno, li copriamo e li lasciamo lievitare per 20′
in una ciotola mescoliamo passata di pomodoro, olio e sale e condiamo le pizzette che nel frattempo saranno lievitate!!