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Taco Salad … un insalata ricca di gusto!

Taco Salad … un insalata ricca di gusto!

Oggi voglio proporvi una ricetta che io ho iniziato ad amare incondizionatamente, la Taco Salad o anche più semplicemente come la chiamano gli americani Taco Bowl proprio perchè la vostra piadina, wrap o taco che sia diventerà il contenitore commestibile che conterrà la vostra bella insalatona. Come avrete capito questa ricetta ha origine americane ma io l’ho scoperta qui a Londra nei pub dove va proprio a ruba. Ovviamente dopo averla provata ed essermene innamorata, a casa l’ho rivisitata e trasformata nella versione più leggera e diciamo all’italiana usando quando possibile ingredienti freschi direttamente dal mio orto...

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