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Spirali di patate fritte per un contorno sfizioso

Spirali di patate saporite golose e croccanti_

Le spirali di patate fritte sono un contorno saporito e sfizioso, la mia idea era quella di realizzare le crocchette di patate ma poi ho pensato di realizzarle in un modo molto più semplice e quello che ne è uscito fuori e stato qualcosa di buono ma soprattutto particolare diverso dal solito. Così sono nate le spirali di patate che altro non è una specie di purè messo nella sacca da pasticcere per poter creare delle spirali perfette e fritto in olio caldo. La preparazione e molto semplice e veloce ma il risultato farà impazzire i vostri invitati grandi e piccini, i bambini soprattutto ne sono molto attratti per questa forma bizzarra e particolare...

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Frittata di uova e patate la ricetta classica

Frittata di uova e patate la ricetta classica_

Non avevo nessuna intenzione di pubblicare questa ricetta, è talmente facile e veloce che mi sembrava inutile pubblicare una ricetta così scontata … e invece tante di voi mi hanno chiesto i passaggi e i segreti della realizzazione di questa deliziosa frittata di patate, in realtà non ci penso mai ma è vero che sono seguitissima anche da ragazze molto giovani che probabilmente si sono sposate da poco ed iniziano a cimentarsi in qualche ricettina per coccolare mariti e figli...

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Pizza morbida alle patate

Pizza morbida alle patate _

Care amiche non so se è capitato anche a voi di essere quasi arrivati all’ora di cena e di avere poco o niente di pronto. E bene si … a me è successo l’altra sera, strano per una che come me prepara tutto in anticipo e al mattino già penso al menù di tutta la giornata, ma a volte tra impegni corri di qua e di là succede. Allora ho aperto la dispensa e tirato fuori la farina, ho pensato che potevo impastare una mega pagnotta casereccia che poi una volta sfornata avrei condito con olio e origano ancora calda, così ho fatto, impasto la metto a lievitare, al momento di metterla in teglia mi è venuto in mente che se fosse stata una bella pizza avrei fatto felice mio figlio...

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Filetto di merluzzo d’Alaska in crosta

Filetto di merluzzo d’Alaska in crosta_
Eccomi qui con una nuova ricetta super gustosa. Adoro il pesce, soprattutto il crudo, ma vivendo in Germania ho dovuto rinunciare, o meglio ridimensionare, questa mia passione. La ricetta che sto per proporvi è molto semplice, veloce e soprattutto gustosa. Ho scelto dei filetti di Alaska, ma la ricetta viene molto bene anche ad esempio con un bel Rombo o una meravigliosa Cernia.
Non volevo mangiare il solito pesce al forno con le patate e così mi sono messa alla ricerca di un ingrediente che potesse rendere particolare il mio piatto. Cercando in dispensa, i miei occhi si sono soffermati sullo zafferano...

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Bombe di patate light cottura al forno!

Bombe di patate light cottura al forno!

Un piatto ottimo come antipasto o contorno, povero di calorie e di grassi, delizioso secondo se lo realizzate ripieno di wustel o di prosciutto accompagnati da provola dolce...

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Pizzette di patate senza farina

Pizzette di patate senza farina_

 Pizzette di patate soffici che si sciolgono in bocca, la ricetta perfetta per chi è intollerante al lievito di birra oppure alla farina, queste pizzette sono perfette perchè fatte senza questi ingredienti, inoltre gli intolleranti alla farina possono omettere il pan grattato 😀 Se avete in frigo patate bollite avanzate quale miglior modo di consumarle rendendo un piatto povero allegro e ricco di gusto.  Le pizzette di patate sono perfette per ogni occasione, si preparano in poco tempo e il successo è garantito...
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