Spaghetti alla bottarga di tonno

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Spaghetti con bottarga di tonno e pangrattato_ La bottarga di tonno è un alimento ricavato dell’essiccazione e dalla salatura di uova tonno secondo procedimenti specifici tradizionali e antichi prodotta prevalentemente in Sicilia. In pratica al pesce viene esportata la sacca che contiene le uova che successivamente […]