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Paella di pesce senza verdure: ricetta spagnola!

Paella di pesce senza verdure: ricetta spagnola!

Ho sempre desiderato cucinare la paella, un giorno girando per i negozi ho trovato la padella necessaria per preparare la paella e così subito l’ho acquistata. La mia idea è quella di voler realizzare la stessa paella che ho assaggiato in viaggio a Barcellona, e credo proprio di esserci riuscita 😀 La paella di pesce è una di quelle ricette che si tramanda da padre in figlio, gusti sapori e tradizioni di un tempo. La ricetta originale della paella prevede l’unione di più ingredienti dal mare ai monti quindi ricca di verdure e di carni diverse ma ho preferito una versione con solo pesce esaltandone il sapore con brodo vegetale...

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