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Pane arabo con pasta madre liquida

Pane arabo con pasta madre liquida_

Per gli amanti dei lievitati, e non solo ovviamente, oggi vi presenterò la ricetta del pane arabo. Non so voi ma io lo adoro..quel sapore di legna, quella fragranza così morbida, il colore chiaro, gonfio fuori e vuoto dentro!!!!
La prima volta che lo assaggiai mi trovano in vacanza in Egitto. Era notte e decidemmo di fare una gita nel deserto per vedere le stelle. Dopo essere arrivati i beduini ci accolsero calorosamente e ci offrirono questo meraviglioso pane che stavano cuocendo al momento. Avevano fatto una buca nella sabbia nella quale avevano inserito la carbonella,, sopra, avvolto da carta argentata hanno messo il pane e poi hanno ricoperto tutto con la sabbia...

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