Involtini light di tacchino e spinaci!

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Sbollentate gli spinaci salandoli. Se le fettine di tacchino sono troppo spesse lavoratele con un batticarne in modo da renderle più sottili, per non fare rovinare le fibre della carne basta battere chiudendo le fette dentro due fogli di carta forno 😉 Adagiate le fettine su un vassoio e sistemateci sopra gli spinaci un cucchiaiono per fetta di parmigiano e il prosciutto cotto se previsto dalla vostra dieta oppure realizzate gli involtini semplici vi assicuro che sono buoni.