garam masala tagged posts

Nessun commento!

Garam Masala … curry indiano e pachistano!

Garam Masala … il curry indiano e pakistano!

Da sempre il mondo delle spezie mi affascina, credo che sia un mondo magico … per questo motivo non mi sono mai sottratta all’assaggio e alla conoscenza di profumi sapori e tradizioni di altri popoli! Oggi avevo voglia di provare una bella ricetta indiana ma come mai potrei realizzarla se mi viene a mancare l’ingrediente principale il Garam Masala … si … sarebbe ormai facile reperirlo in un negozio indiano ma che gusto ci sarebbe? mi perderei tutti quei profumi inebrianti e i magici procedimenti che portano al delizioso risultato di una spezia unica dal sapore deciso che va bene con verdure, riso Basmati,  pollo carni bianche e  con il pesce...

Leggi di più