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Pancake di piselli (ricetta sfiziosa light)

Pancake di piselli (ricetta sfiziosa light)_

Sul web ho visto tantissime ricette realizzate con farina di piselli ed ho voluto provarla, in realtà è rimasta in dispensa per qualche settimana non mi fidavo molto, ero convinta che essendo farina di legume risultasse troppo appiccicosa e quindi perfetta per fare il solito pasticcio in cucina ma invece mi sono ricreduta. Ho realizzato un piatto light i pancake di piselli. Per rendere il piatto più appetitoso possibile ho utilizzato il salmone affumicato così che possa piacere anche a mio marito e non cucinare due pasti separati...

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