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Danubio siciliano salsiccia e zucchine

Danubio siciliano salsiccia e zucchine_

Sono sempre stata affascinata dal mondo dei rustici e dei lievitati in genere, e oggi ho voluto cimentarmi nella realizzazione del danubio che altro non è una brioche rustica salata tipica napoletana, ma ho pensato …. perchè non farne una versione siciliana? E allora l’ho preparato con zucchine spadellate, della salsiccia, e del buon ragusano grattugiato. È facile da preparare, consiste nel realizzare delle semplici palline farcite, una accanto all’altra e una volta lievitate e cotte daranno vita ad un unica deliziosa pietanza. Ideale per buffet, una festa di compleanno o quando si è alla ricerca di un antipasto rustico, è pratico da servire e bello da vedere...

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