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Cheescake light alle fragole, una fetta di dolcezza!

Cheescake light alle fragole, una fetta di dolcezza!

La New York cheesecake è un tipico dolce americano preparato con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso e una cascata di frutti di bosco che in questo caso ho sostituito con delle fragole di stagione. Un dolce morbido e fresco ma soprattutto light, essendo troppo golosa di dolci ho cercato di elaborare una cheescake ideale per tutti che non appesantisca quindi senza uova e con burro light...

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