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Caffè di cicoria, benessere e salute!

Caffè di cicoria, benessere e salute!_

Ultimamente preferisco il caffè di cicoria al posto del classico caffè espresso, dopo aver letto i benefici di questa pianta e soprattutto dopo averla assaporata diventerà di certo buona abitudine sorseggiarla al mattino. La cicoria anzi le cicorie perchè ne esistono svariate specie, sono piante spontanee perenni quindi reperibili tutto l’anno. Sin dall’antichità veniva raccolta per le sue proprietà curative ed alimentari (la cicoria fresca sbollentata e poi condita con olio sale e aceto balsamico è davvero buona), le sue proprietà amare disintossicano il fegato, ma è anche depurativa, digestiva e diuretica...
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