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Bollito di carne secondo tradizione modicana!

Bollito di carne secondo tradizione modicana!

Il bollito di carne è un piatto tipico della mia terra ma è anche cucinato in altre zone dell’ Italia. Può essere definito il classico piatto della domenica, quando si ci ritrova tutti insieme a tavola. Richiede una cottura un po lunga e paziente ma se fate come me diventa una soluzione al pranzo in quanto lo lascio cuocere lentamente e nel frattempo mi faccio i miei lavori di casa, ed in più ho la soluzione sia per il primo che per il secondo...

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