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Rose di zucchine in pasta sfoglia dorata!

Rose di zucchine in pasta sfoglia dorata!

Questa è una di quelle ricette velocissime che ti danno modo di gustare al meglio il delicato sapore della zucchina esaltato da friabile pasta sfoglia e formaggio saporito. Io tengo sempre in frigo qualche confezione di pasta sfoglia pronta, non si sa mai a volte capita di fare tardissimo e di non avere tempo da dedicare ad una cena dalla preparazione laboriosa. I rotolini di zucchine sono un antipasto sfizioso, ideali per un aperitivo sfizioso, magari accompagnate da un prosecchino. Tra gli ingredienti ho scritto formaggio a pasta filata, ma mi sento di consigliare invece una bella scamorza affumicata che esalterà il gusto di questo sfizioso finger-food...

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