Tag: biscotti

Biscotti al latte da inzuppo

Seguimi in diretta sui social. Biscotti al latte da inzuppo _ Tra le tante richieste oggi mi ispirava molto quella dei biscotti al latte, spesso compriamo i biscotti al latte

Gli ingredienti fanno la differenza

Seguimi in diretta sui social. Gli ingredienti fanno la differenza_ Oggi non scriverò una ricetta, ma voglio parlarvi della mia nuova collaborazione con Cabrioni Biscotti, un forno che produce prodotti

Albero di natale di biscotti al pistacchio

Seguimi in diretta sui social. Albero di natale di biscotti al pistacchio_ Si incomincia già a sentire nell’aria l’arrivo del Natale è già tempo di festoni, ghirlande e addobbi di

Frollini al cacao con gocce di cioccolato

Seguimi in diretta sui social. Frollini al cacao con gocce di cioccolato Sono sempre alla ricerca di biscotti sani e genuini da preparare per la colazione della mia famiglia o

Biscotti Thun al cioccolato

Seguimi in diretta sui social. Bouquet di biscotti bicolore al cioccolato_ La colazione si sa è il pasto più importante della giornata, cosa c’è di meglio che svegliarsi davanti ad

Rami di miele siciliani … i biscotti dei morti

La particolare forma ramificata sta a rappresentare appunto i rami dell’albero genealogico, quindi il legame che si ha oltre la morte con i propri cari. La gemma al centro dei rami (la mandorla intera) rappresenta la persona che consuma il dolce e che in quel momento sta viaggiando con la mente e il gusto in un altro mondo.

Totò siciliani i biscotti dei morti

Totò siciliani i biscotti dei morti_ Secondo me il termine biscotto è improprio in quanto il totò è un vero e proprio dolcetto da pasticceria. Mentre scrivo questa ricetta la

Biscotti di frolla montata senza uova

Come dicono in una famosa pubblicità di cioccolatini la “scioglievolezza” in bocca di questi biscottini al burro è incredibile davvero. Ho realizzato i biscotti con frolla montata e assolutamente senza burro, la vera frolla montata in teoria va utilizzata subito dopo averla montata con la sacca da pasticcere non sempre facile da utilizzare, mentre in questa versione ho provato un metodo tutto mio che funziona alla grande, in pratica dopo aver montato la frolla la sistemo in frigo a farla rassodare di nuovo per poi utilizzarla come una normale frolla al burro cosa che non è e ve ne accorgerete a primo morso.

Biscotti di ricotta ripieni di nutella

Seguimi in diretta sui social. Biscotti di ricotta e ripieno di nutella_ Dopo una breve pausa dalla cucina oggi ho ripreso a pasticciare e voglio deliziarvi con questi biscottini. Avevo

Biscotti con ricotta e limone

Seguimi in diretta sui social. Biscotti morbidi da inzuppo con ricotta e limone_ E oggi di nuovo mi ritrovo a pasticciare in cucina. Si erano finiti i biscotti per la

Biscotti Grisbì profumati alla nutella

Seguimi in diretta sui social. Biscotti Grisbì profumati alla nutella_ Potevano mai mancare questi biscotti nel repertorio di una che settimanalmente sforna biscotti? La risposta è decisamente no! È così