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Biscotti di ricotta con ripieno di nutella

Biscotti di ricotta e ripieno di nutella_

Dopo una breve pausa dalla cucina oggi ho ripreso a pasticciare e voglio deliziarvi con questi biscottini. Avevo a disposizione della ricotta fresca e volevo realizzare qualcosa di diverso magari qualcosa che avrei potuto usare per la colazione  e così aggiungendo qualche altro piccolo ingrediente sono usciti fuori questi deliziosi biscotti. Vengono preparati con una pasta speciale a base di ricotta e anche chi non ama particolarmente la ricotta impazzirà per loro  e neanche riuscirà ad individuarla tra gli ingredienti. Si presentano dorati fuori e morbidi dentro, dal sapore soffice e delicato, con un goloso ripieno di nutella che si scioglie in bocca...

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