Tag: biscotti al burro

Biscotti bicolore di natale

Seguimi in diretta sui social. Biscotti bicolore di natale _ I biscotti bicolore di natale, sono molto profumati e friabili, profumano di burro ed hanno un bellissimo aspetto, adatti al

Biscotti di frolla montata senza uova

Come dicono in una famosa pubblicità di cioccolatini la “scioglievolezza” in bocca di questi biscottini al burro è incredibile davvero. Ho realizzato i biscotti con frolla montata e assolutamente senza burro, la vera frolla montata in teoria va utilizzata subito dopo averla montata con la sacca da pasticcere non sempre facile da utilizzare, mentre in questa versione ho provato un metodo tutto mio che funziona alla grande, in pratica dopo aver montato la frolla la sistemo in frigo a farla rassodare di nuovo per poi utilizzarla come una normale frolla al burro cosa che non è e ve ne accorgerete a primo morso.

Biscotti di Natale alla nutella

Con l’aiuto di un frullino elettrico sbatterle l’uovo intero assieme allo zucchero finchè non sarà denso e spumoso. Aggiungete la farina e mescolate con un cucchiaio fino ad incorporarla del tutto.

Biscotti con la sparabiscotti

Questa è l’unica ricetta che mi ha soddisfatta fino ad oggi, è difficile trovare la consistenza giusta per poter utilizzare la sparabiscotti, un consiglio che mi sento di darvi è quello di non sostituire mai gli ingredienti principali come lo zucchero a velo, quello semolato resterebbe granuloso. Iniziamo versando in una ciotola la farina facciamo una fontana e versiamo tutti gli altri ingredienti al suo interno, amalgamiamo con le mani e incominciamo ad impastare, l’impasto risulterà molto appiccicoso ma è normale, appena il panetto si sarà formato aiutatevi con pochissima farina, continuate a lavorare la pasta per qualche altro minuto finchè non sarà liscia ed omogenea. Dividiamo il panetto in 3 parti e di ognuna formiamo un serpentone che possa entrare facilmente nella pistola. Scegliamo la formina che più ci piace e la sistemiamo avvitandola nella parte iniziale della pistola. Tiriamo indietro lo stantuffo e carichiamo.

Biscotti rose del deserto

Seguimi in diretta sui social. Biscotti rose del deserto friabili e golosi_ I biscotti rose del deserto sono deliziosissimi dolcetti al burro che ricordato la bellissima formazione minerale della sabbia