Profitteroles con panna e nocciola

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Seguimi in diretta sui social. Profitteroles con panna e nocciola_ Oggi ho voluto cimentarmi nella realizzazione di un classico della piccola pasticceria, i profitterol, questa golosa montagna di bignè farciti e immersi nella panna montata. Questo è uno di quei […]

Bignè all’olio senza lattosio

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Pasta choux all’olio … bignè senza lattosio_ Mentre mi accingevo a preparare i profiterole alla nutella della domenica tanto richiesti dai miei familiari pensavo in che modo avessi mai potuto preparare gli stessi bignè ma senza lattosio dato che qualcuno […]