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Insalata di finocchi arance e olive in agrodolce!

Insalata di finocchi arance e olive in agrodolce!

Essendo una mamma a tempo pieno e con due bambini piccoli, il tempo non è mai abbastanza. A volte mi ritrovo all’ora di pranzo o all’ora di cena a dover preparare qualcosa di corsa. Quindi ogni tanto, anzi spesso, devo ingegnare dei piatti gustosi, nutrienti e veloci. Finalmente sta arrivando anche qui il caldo (per caldo intendo 15/20 gradi!!!) e quindi per non mangiare il solito contorno, caldo o freddo che sia, ho accorpato insieme frutta e verdura. In che modo? Semplice. Ho comprato dei meravigliosi e gustosi finocchi freschi e li ho conditi con l’arancia...

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Perdi 2 chili a settimana, drenaggio intensivo con le ciliegie!

Perdi 2 chili a settimana con i peduncoli di ciliegia!

Da quando l’ho scoperto aspetto con ansia la stagione della ciliegia fresca, si perchè parliamo di una tisana drenante molto potente ed è importante che sia realizzata con peduncoli di ciliegia biologica o per lo meno accertatevi della loro provenienza. Sono anni che approfitto degli scarti di questo dolcissimo frutto, è incredibile si, normalmente buttiamo i peduncoli di ciliegia mentre questi scarti contengono grandi proprietà sottovalutate, grazie a questa tisana riesco a perdere ogni anno 2 chili a settimana per essere pronta e vincente alla prova costume di luglio...

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Biscotti squisiti secondo tradizione siciliana!

Biscotti squisiti secondo tradizione siciliana!

Aprendo la mia dispensa mi sono accorta che erano finiti i biscotti per la colazione, e a dirla tutta mi scocciava l’idea di dover prendere l’auto per andare al supermercato, così ho pensato di rimediare con gli ingredienti che avevo in casa. Mi sono saltati alla mente questi “squisiti biscotti” che mi ricordano tanto la mia infanzia, infatti mia mamma li preparava sempre in modo che non mancassero mai per la colazione prima di andare a scuola, ma anche per una sana merenda e perchè no un dolce sfizioso a fine pasto. Sono semplici e veloci da realizzare e con pochi ingredienti ma genuini...

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Grissinoni alle olive (attenzione provocano dipendenza)

Grissinoni alle olive_

Attenzione!!! La ricetta che sto per proporvi dà assuefazione!! Non sto scherzando..è veramente così!
Leggendo gli ingredienti e il modo di esecuzione si potrebbe pensare che è una banale ricetta per fare dei grissini che, rispetto ai classici, hanno soltanto la forma diversa essendo più grandi. Vi posso garantire che non è così. Innanzitutto non sto per proporvi “la solita” ricetta di grissini. Partiamo con il chiarire alcuni punti. Prima cosa parliamo di impasto per pane e già qui si ha una differenza. Secondo poi, una volta formato, l’impasto è molto idratato il che significa che avranno un effetto sorprendente dopo la cottura. Infine ci si può sbizzarrire con gli ingredienti da mettere all’interno...

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