Curiosità

Pasta ai funghi champigon

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Pasta ai funghi champigon_ Quando ce il marito hai fornelli è sempre piacevole 😀 questa è una ricetta di Giò semplice ma molto molto buona! Teniamo sempre in frigo qualche vaschetta di funghetti freschi, sono il jolly della nostra cucina, […]

Dolci

Cassata siciliana al forno

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Cassata siciliana al forno_ la cassata al forno è un dolce tipico siciliano più precisamente della città di Palermo. Normalmente viene preparata per il periodo di Pasqua ma è talmente buona che viene preparata anche durante tutto l’anno. La cassata […]

Al cucchiaio

Tiramisù classico

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Tiramisù classico_ dolce d’eccellenza italiano, amato da tutti e realizzato in mille versioni dal light al più elaborato. Oggi vi presento la versione del tiramisù classico, realizzato con savoiardi uova fresche e mascarpone. Una volta preparato il tiramisù potete congelarlo […]

Biscotti

Savoiardi siciliani

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Savoiardi siciliani_ I savoiardi siciliani sono sempre appartenuti alla mia tradizione, tipici biscotti del momento, adatti ai bambini che aspettano i dentini, perfetti per i golosi di biscotti morbidi, i savoiardi del sorriso che spesso vengono regalati in occasione di […]

Dolci

Torta coniglio in padella

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Torta coniglio dorayaki_ Ideale per il periodo della Pasqua ma anche per rallegrare un compleanno, la torta coniglietto pasquale è semplicissima da realizzare. Questa idea nasce dalla bontà dei dorayaki così soffici e golosi che preparo spesso in meno di […]

Lombatine d’agnello con patate

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Agnello al forno con patate … un classico nel giorno di Pasqua. Io personalmente non ho mai mangiato agnello e quando ho provato ad assaggiarlo sono sempre rimasta sdegnata dal gusto molto deciso … beh da oggi mi sono ricreduta, […]

Ciambelle

Colomba veloce alla ricotta

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Colomba veloce alla ricotta_ Questa che vi presento è la mia versione di colomba leggera profumatissima e soprattutto veloce, ovvio che non è la classica colomba ma vi assicuro che è straaaaaaaaaaaa buona 😀 l’ho realizzata con l’intento di portarla […]

Curiosità

Ulivo intrecciato di Pasqua

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Ulivo intrecciato di Pasqua_ da sempre nel periodo di Pasqua più precisamente il sabato prima alla domenica delle Palme la tradizione della mia famiglia e di molte altre famiglie siciliane ci porta a trascorrere interi pomeriggi ad intrecciare fili di […]

Lasagne di verdure e ortaggi

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Lasagne di verdure e ortaggi _ Le lasagne di verdure sono ben diverse dalle solite lasagne al ragù, è un tipico piatto pasquale molto completo e ben bilanciato … io direi anche un po speciale. Può essere preparato in anticipo […]