Categoria: Secondi

Alici impanate e fritte

Seguimi in diretta sui social. Alici impanate e fritte Le alici impanate e fritte sono un tipico piatto della tradizione culinaria siciliana. Se non siete bravi a riconoscere il pesce

Filetto di salmone marinato

Seguimi in diretta sui social. Filetto di salmone marinato_ Il salmone marinato secondo me e’ un piatto molto semplice ma allo stesso modo ricco di gusto dovuto al vino e

Ciambelle di patate ripiene in 5 minuti

Ciambelle di patate ripiene in 5 minuti_ Stasera avevo proprio voglia di qualcosa di sfizioso, non la solita cena, sfogliando tutte le ricette rustiche del sito ho trovato quella delle

Rosti di cavolfiore bianco

Rosti di cavolfiore bianco_ Avevo a disposizione in frigorifero un bel cavolfiore bianco e volevo cucinarlo in modo diverso, non farci sempre le solite ricette ma preparare qualcosa che lo

Frittelle di zucca e patate

Seguimi in diretta sui social. Frittelle di zucca e patate semplici e veloci_ Le frittelle di patate e zucca sono semplici genuine e sfiziose, vanno bene come antipasto rustico ma

Focaccine di zucca e ricotta

Seguimi in diretta sui social. Focaccine veloci di zucca con ricotta alla paprica_ Tempo di zucca e quindi tempo di sperimentare nuove ricette con questo versatile ortaggio. Stamattina avevo poco

Polpette di zucca e ricotta

Polpette di zucca e ricotta_ Le polpettine di ricotta e zucca sono sfiziosissime e croccanti ideali per il periodo di halloween e quindi dell’ingrediente principe ovvero la zucca. La zucca

Spiedini di lumache con pancetta

Spiedini di lumache con pancetta_ Gli spiedini di lumache con pancetta si preparano lasciando spurgare le lumache in acqua tiepida per qualche ora poi si sbollentano si passano dalla farina

Spiedini di gamberone alla griglia

Spiedini di gamberone alla griglia_ Questa ricetta vi sembrerà assurda per la facilità e sopratutto per quanto scontato possa sembrare grigliare gamberoni sulla brace, invece con alcuni accorgimenti potrete stupire

Lumache alla romana pomodoro e acciughe

Lumache alla romana con pomodoro e acciughe _ E’ la prima volta che cucino le lumache alla romana, normalmente mi avvalgo di ricette siciliane della mia tradizione, ma oggi ho