Risotto ai funghi prataioli crema

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Risotto ai funghi prataioli crema_ Il risotto ai funghi è uno dei piatti più gettonati e classici della cucina italiana, l’arrivo dell’autunno ci porta sempre in tavola funghi freschi e profumati, la tradizioni ci riporta nei boschi con cestini colmi […]

Risotto zucca e zafferano

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Risotto zucca e zafferano _ Ed eccomi qui con una nuova e fantastica ricetta! Come sicuramente avrete capito, mi piace unire in cucina il colore con il sapore..questa mia “fissazione” deriva un po dal mio percorso di studi (sono laureata […]

Pomodori ripieni di riso alla romana

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Pomodori ripieni di riso alla romana_ I pomodori con il riso rientrato della categoria dei “Piatti Must” da mangiare quando fa caldo, ottimi gustati tiepidi o freddi, ideali da preparare con largo anticipo per fare in modo che il riso […]

Tortino di riso light con zucchine grigliate

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Tortino di riso light con zucchine grigliate_ Oggi la mia alimentazione prevedeva riso 1 uovo e zucchine grigliate, con la supervisione del personal trainer Gerardo Tretola abbiamo elaborato questa gustosissima ricetta … tanto gusto associato a leggerezza e semplicità. Non […]

Risotto asparagi e tartufo

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Ed eccomi qui pronta con nuove ricette. Scusate la mia assenza, ma sono stata in vacanza in Italia per qualche giorno. La ricetta che vi presento oggi ha tutto il sapore di casa mia. Ingrediente principale il Tartufo. Mio padre […]