Piatti unici

Parmigiana bianca light di zucchine

Parmigiana bianca light di zucchine

Parmigiana bianca light di zucchine_ Siamo nella stagione delle zucchine e come ogni anno ne abbiamo l’orto pieno, qualcosa dovrò pure inventarmi per poterle consumare 😀 e perchè non piatti buonissimi e leggeri? Così oggi […]

 
Patate a sularu o alla pizzaiola!

Patate a sularu o alla pizzaiola!

Patate a sularu o alla pizzaiola! Questa è una di quelle ricette che non potrei mai dimenticare … il solo profumo mi ricorda momenti belli della mia infanzia per non parlare del sapore. La ricetta […]

 
Riso thai con trota fritta

Riso thai con trota fritta

Riso thai con trota fritta_ Oggi voglio proporvi un piatto che mi sono portata direttamente dal mio ultimo viaggio. Riso Thai con trota fritta .. voglio specificare che non ho esperienza nella cucina asiatica ma […]

 
Taco Salad … un insalata ricca di gusto!

Taco Salad … un insalata ricca di gusto!

Taco Salad … un insalata ricca di gusto! Oggi voglio proporvi una ricetta che io ho iniziato ad amare incondizionatamente, la Taco Salad o anche più semplicemente come la chiamano gli americani Taco Bowl proprio […]

 
Pizza di maccheroni, perfetta per un picnic!

Pizza di maccheroni, perfetta per un picnic!

Pizza di maccheroni, “A frittat ‘e maccarruni” _ La frittata di pasta o pizza di maccheroni appartiene alla ricette tradizionali napoletane per eccellenza, nasce dal fatto che spesso avanzava della pasta, un modo originare per […]

 
Paella di pesce senza verdure: ricetta spagnola!

Paella di pesce senza verdure: ricetta spagnola!

Paella di pesce senza verdure: ricetta spagnola! Ho sempre desiderato cucinare la paella, un giorno girando per i negozi ho trovato la padella necessaria per preparare la paella e così subito l’ho acquistata. La mia […]

 
Ricotta iblea fatta in casa

Ricotta iblea fatta in casa

Quando vi accorgete che se fermate la rotazione del cucchiaio i pezzetti di cagliata affondano allora potrete filtrare il latte in un canestro e successivamente passatelo da un filtro.

 
 
 
 
 

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