Categorie Torte

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Torta soffice ai gelsi neri a colazione

Torta soffice ai gelsi neri a colazione_

Con l’arrivo dell estate la natura è un tripudio di colori e gusti e la nostra tavola comincia ogni giorno a colorarsi e riempirsi di frutti nuovi. Frutti molte volte poco conosciuti ed apprezzati o poco usati come in questo caso i gelsi. Ma se impariamo a conoscerli,e come faccio a rivalutare e a cercare di non far perdere le tradizioni, con loro potremmo realizzare svariate pietanze. E allora io ogni anno durante il periodo di raccolta ne faccio scorta un po li consumo freschi e altri visto che sono abbastanza deperibili e quindi non si possono conservare a lungo,li congelo e poi li uso per preparare le mie ricette...

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Crostata morbida alle ciliegie fresche!

Crostata morbida alle ciliegie appena colte_

Ieri mi sono dedicata alla raccolta delle ciliegie, nel mio piccolo orto incontaminato si trova un ciliegio di pochi anni che ci regala meravigliosi frutti in abbondanza e mi ritrovo a provare e sperimentare ricette sempre diverse a base di ciliegie per poterle sfruttare tutte. Le ciliegie sono deliziose anche mangiate da sole … direttamente dall’albero, ma trovo golosa anche l’idea di poterci realizzare torte da gustare a colazione; Per un risveglio profumato e all’insegna della genuinità e del buonumore, oppure un ottima merenda. Si dice che una ciliegia tira l’altra ma in questo caso direi che una fetta di torta tira l’altra...

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Torta rocher alla nutella croccante fresca e golosa!

Torta Rocher alla nutella croccante fresca e golosa!

Questa è una di quelle torte che diventa la principale protagonista della cena o del pranzo che sia. L’ho preparata in diverse occasioni, si presta ai periodi caldi così come a quelli freddi, in inverno basta tenerla a temperatura ambiente prima si servirla e sarà dalla consistenza soffice e golosa come una normalissima torta, in estate invece un ora prima di servirla la passiamo dal frigorifero al freezer ed avrà la freschezza e la consistenza di un gelato goloso croccante e piacevolissimo...

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Torta tiramisù pronta in 10 minuti!

Torta tiramisù con crema al mascarpone_

La fantastica ricetta del tiramisù suggerita da Galbani ha stuzzicato la mia inventiva e partendo da questa ne ho realizzato un’originale versione...

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Torta veloce in 2 minuti senza cottura!

Torta veloce in 2 minuti senza cottura!

Oggi è giorno di festa in casa nostra, la mia dolce nipotina festeggia i suoi 5 anni 😀 ed ha chiesto alla zia una torta bella bella! Così non posso rifiutarmi e avendo solo 3 ore a disposizione ho deciso di fare il possibile per renderla felice. La piccola è intollerante al lattosio quindi ci voleva un idea geniale per ottenere un buon risultato veloce e di qualità. Ho realizzato una torta con merendine un ottimo prodotto perchè senza conservanti senza refrigerazioni e soprattutto senza lattosio. Le merendine senza lattosio ormai le possiamo trovare di tutte le marche si presentano profumatissimi e molto pastosi con un ripieno appetitoso ai gusti di fragola cacao albicocca scegliete voi il gusto...

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Sbriciolata o sbrisolona … torta nutella e nocciole!

Torta Sbriciolata o sbrisolona Nutella e nocciole!

Sbriciolata o sbrisolona? Diversi modi per indicare la stessa torta dai risultati sorprendenti anche per chi in cucina sa fare ben poco, io l’ho fatta realizzare a mio marito che per la contentezza di aver fatto un dolce buonissimo da solo l’ha fatta fuori tutta in un baleno 😀 Ispirata dalla solita voglia di dolce da portare al mare o ad un picnic e con pochissimo tempo a disposizione ho deciso di realizzare nuovamente (perchè l’avrò fatta centinaia di volte) una delle mie migliori torte … la sbriciolata alla nutella 😀 semplice facile e veloce è lo slogan ideale per questa torta...

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