Categoria: Dolci da forno

Crostatine di mele e crema pasticcera

Crostatine di mele e crema pasticcera_ Deliziose friabili gustose e golose le mie crostatine di crema pasticcera e mele, un accoppiata vincente per la delicatezza e la raffinatezza del gusto.

Pan di spagna sofficissimo senza lievito

Pan di spagna soffice prova la ricetta perfetta_ Quante di voi hanno provato e riprovato a fare un pan di spagna sognandolo soffice come una nuvola e profumato ottenendo invece

Savoiardi di zucca alle mandorle

Savoiardi di zucca alle mandorle_ I savoiardi sono biscotti soffici e spumosi utilizzati tantissimo in pasticceria come base per molte preparazioni, è un biscotto talmente soffice che infatti è sostituito

Brioche di zucca, il dolce di Halloween

Brioche di zucca dolce di Halloween_ Le brioche di zucca le rifarei tutti i sabati per avere colazioni così soffici alla domenica mattina, questa ricetta è nata un po per

Muffin light senza uova ne burro all’albicocca

Muffin senza uova ne burro all’albicocca_ I muffin sono piccoli dolcetti americani soffici come una nuvola glassati o ricoperti di creme in superficie oppure farciti, ma non sempre per avere

Bignè alla crema pasticcera delicata

Bignè alla crema pasticcera delicata_ Credo che questo sia giusto il periodo dei bignè 😀 le mie ispirazioni sono periodiche e spesso ho la fissazione di perfezionare un unico piatto

Pasta choux all’olio … bignè senza lattosio!

Pasta choux all’olio … bignè senza lattosio! Mentre mi accingevo a preparare i profiterole alla nutella della domenica tanto richiesti dai miei familiari pensavo in che modo avessi mai potuto

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