Al cucchiaio

Dessert tricolore allo yogurt

Pubblicato il

Dessert tricolore allo yogurt_ oltre ad essere strepitosamente buono il dessert tricolore è un elogio alla nostra amatissima Italia, perfetto da servire per il giorno della liberazione il 25 Aprile ricordando in tavola la storia e il ricordo di quel […]

Al cucchiaio

Cassatine di colomba o pandoro

Pubblicato il

Cassatine di colomba o pandoro_ Il dolce perfetto per riciclare colombe e panettoni è proprio la cassatina alla ricotta, l’idea della cassatina nasce proprio dalla classica cassata siciliana, morbida ricotta e delicata e soffice colomba un connubio perfetto per un […]

Al cucchiaio

Tiramisù classico

Pubblicato il

Tiramisù classico_ dolce d’eccellenza italiano, amato da tutti e realizzato in mille versioni dal light al più elaborato. Oggi vi presento la versione del tiramisù classico, realizzato con savoiardi uova fresche e mascarpone. Una volta preparato il tiramisù potete congelarlo […]

Al cucchiaio

Tartufo semifreddo al tiramisù

Pubblicato il

Tartufo semifreddo al tiramisù_ Mascarpone caffè e savoiardi sono gli ingredienti principali del nostro amatissimo tiramisù italiano… così ho cercato un modo per realizzare un semifreddo al tiramisù ma che sia monoporzione e sempre pronto da mantenere in frigo da […]

Pandoro al tiramisù con ricotta

Pubblicato il

Pandoro al tiramisù con ricotta_ Si sa nel periodo delle feste e aggiungerei soprattutto post feste il panettone o il pandoro abbonda, mi erano rimasti in dispensa entrambi ed ero alla ricerca di una ricetta per poterli smaltire magari preparandoci […]

Coppa wafer e mascarpone

Pubblicato il

Coppa wafer e mascarpone_ Il  dolce che vi propongo oggi è davvero semplice da realizzare e si adatta perfettamente ad ogni occasione e in tutte la stagioni, si perchè va bene in inverno , ma è molto comodo nel periodo […]

Panettone in coppa alla crema

Pubblicato il

Seguimi in diretta sui social. Panettone in coppa con crema delicata_ Il panettone in coppa è un modo goloso e diverso dal solito per servire il  classico panettone, in questi giorni post festa è un ottimo modo per riciclare tutti […]

Riz Condè di Luigi Biasetto

Pubblicato il

Seguimi in diretta sui social. Riz Condè di Luigi Biasetto_ Dopo i macaron oggi ho voluto provare un altra ricetta del mio amato libro di Luigi Biasetto  “Senza dolce non è vita”. Ho scelto la Riz Condè un dolce al bicchiere […]

Cuccìa di Santa Lucia

Pubblicato il

Seguimi in diretta sui social. Cuccìa di Santa Lucia_ La cuccìa di Santa Lucia è un dolce semplice e veloce da realizzare se si utilizza del grano cotto in barattolo di vetro che si trova in tutti i supermercati adatto […]

Panna cotta al caffè

Pubblicato il

Seguimi in diretta sui social. Panna cotta al caffè_ La panna cotta è uno di quei dolci da preparare quando magari si ha poco tempo a disposizione, ma non si vuole rinunciare al dolce da servire a fine pasto. Un […]