Dolci

Cestini sfogliati tricolore di frutta

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Cestini sfogliati tricolore di frutta_ Ecco un altra ricetta che porta in tavola i colori della nostra Italia, questa volta ho preparato cestini dolci di frutta, facilissimi da realizzare in quanto ho preferito utilizzare la pasta sfoglia fresca pronta da […]

Al cucchiaio

Dessert tricolore allo yogurt

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Dessert tricolore allo yogurt_ oltre ad essere strepitosamente buono il dessert tricolore è un elogio alla nostra amatissima Italia, perfetto da servire per il giorno della liberazione il 25 Aprile ricordando in tavola la storia e il ricordo di quel […]

Al cucchiaio

Cassatine di colomba o pandoro

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Cassatine di colomba o pandoro_ Il dolce perfetto per riciclare colombe e panettoni è proprio la cassatina alla ricotta, l’idea della cassatina nasce proprio dalla classica cassata siciliana, morbida ricotta e delicata e soffice colomba un connubio perfetto per un […]

Dolci

Cassata siciliana al forno

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Cassata siciliana al forno_ la cassata al forno è un dolce tipico siciliano più precisamente della città di Palermo. Normalmente viene preparata per il periodo di Pasqua ma è talmente buona che viene preparata anche durante tutto l’anno. La cassata […]

Al cucchiaio

Tiramisù classico

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Tiramisù classico_ dolce d’eccellenza italiano, amato da tutti e realizzato in mille versioni dal light al più elaborato. Oggi vi presento la versione del tiramisù classico, realizzato con savoiardi uova fresche e mascarpone. Una volta preparato il tiramisù potete congelarlo […]

Biscotti

Savoiardi siciliani

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Savoiardi siciliani_ I savoiardi siciliani sono sempre appartenuti alla mia tradizione, tipici biscotti del momento, adatti ai bambini che aspettano i dentini, perfetti per i golosi di biscotti morbidi, i savoiardi del sorriso che spesso vengono regalati in occasione di […]

Dolci

Torta coniglio in padella

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Torta coniglio dorayaki_ Ideale per il periodo della Pasqua ma anche per rallegrare un compleanno, la torta coniglietto pasquale è semplicissima da realizzare. Questa idea nasce dalla bontà dei dorayaki così soffici e golosi che preparo spesso in meno di […]

Ciambelle

Colomba veloce alla ricotta

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Colomba veloce alla ricotta_ Questa che vi presento è la mia versione di colomba leggera profumatissima e soprattutto veloce, ovvio che non è la classica colomba ma vi assicuro che è straaaaaaaaaaaa buona 😀 l’ho realizzata con l’intento di portarla […]

DA FORNO

Colombine di Pasqua sfogliate

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Colombine di Pasqua sfogliate_ Credo che dopo aver assaggiato una colombina di queste non avrete mai più il coraggio di comprare al supermercato una colomba industriale. Le colombine sono realizzate con un impasto versatile elastico agrumato e profumato pensate che […]

Dolci

Tiramisù colomba di Pasqua

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Tiramisù colomba di Pasqua_ chi non ama il tiramisù? eeee siete davvero in pochi! Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza più amato da tutti, anche perchè oltre la tradizionale ricetta ormai ne esistono svariate versioni, con caffè ristretto […]