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BiscottiDolci

Biscotti senza bilancia noci e arancia

Biscotti senza bilancia noci e arancia_  Oggi care amiche ho rifatto i miei biscotti rustici senza bilancia alle noci, tanto ci vuole più a dirsi che a farsi  in questi giorni molte di voi li avete fatti e mi avete chiesto come poter sostituire qualche ingrediente della ricetta originale soprattutto il vino o il liquore, ebbene oggi io li ho fatti sostituendoli con del succo d’arancia, ed ho anche aggiunto un po di buccia di arancia grattugiata e devo dirvi che sono buonissimi anche così, molto profumati e delicati. Questi nascono come biscotti poveri in quanto sono fatti con semplici ingredienti e con la frutta secca. Per me sono biscotti anche a costo zero perché utilizzo la frutta secca che raccolgo dai miei alberi. Li potete conservare in un contenitore per alcuni giorni e così saranno sempre pronti quando arriverà un ospite a sorpresa o quando avrete voglia di un dolcetto.

Hai voglia di cucinare e proporre la mia sfiziosa ricetta nel tuo blog? Fallo e incolla nel testo il link della ricetta originale!

Ingredienti: 

  • bicchieri di farina 00
  • bicchiere di olio o di oliva o semi
  • bicchiere di spremuta d’arance (o succo di frutta) 
  • bicchiere di zucchero
  • bicchiere di noci a pezzetti
  • 1/2 bicchiere di gocce di cioccolato
  • bustina di lievito per dolci
  • scorza grattugiata d’arancia
  • q.b. zucchero a velo 

Procedimento: 

In una ciotola mettete la farina, al centro aggiungete tutti gli altri ingredienti e con le mani  incominciate ad impastare fate un panetto. Lavorate finché non ottenete un bel panetto omogeneo. Mettete della carta forno in una teglia e prelevate dall’impasto dei piccoli pezzetti di pasta e con l’aiuto delle mani fate delle palline. Infornate a forno caldo a 180°per 15 minuti circa. Sfornate e spolverate di zucchero a velo.

Buon appetito!