Mese: ottobre 2017

Frittelle di zucca e patate

Seguimi in diretta sui social. Frittelle di zucca e patate semplici e veloci_ Le frittelle di patate e zucca sono semplici genuine e sfiziose, vanno bene come antipasto rustico ma

Tiramisù pan di stelle al bicchiere

Tiramisù pan di stelle al bicchiere _ Avevo  voglia di un dolce, qualcosa che fosse una piccola goduria magari da mangiare la sera comodamente davanti alla televisione, sotto un  caldo

Zuppa di ceci e zucca delicata

Zuppa di zucca e ceci piatto autunnale_ La zuppa di zucca e ceci è un piatto tipico del periodo autunnale, appartenente alla tradizione della festa di Ognissanti e della commemorazione

Antipasto di ricotta e melagrana

Antipasto di ricotta e melagrana_ L’antipasto di ricotta e melagrana è molto elegante raffinato e dal gusto delicato. Si abbina facilmente ad una cena rustica all’italiana o anche elegante e

Marmellata di melagrana fatta in casa

Marmellata di melagrana fatta in casa_ Non ci avevate mai pensato vero? La melagrana è un toccasana anche in versione marmellata delicata, un modo facile per far assaporare questo fantastico

Buccateddi … i tipici calzoni modicani

Buccateddi … i tipici calzoni modicani_ I “Buccateddi” sono un tipico piatto della tradizione modicana. Si chiamano così perché il nome prende assonanza dal verbo ” abbuccare” cioè a rovesciare

Rame di Napoli biscotti al cacao

Rame di Napoli biscotti al cacao_ Le rame di napoli sono biscotti o meglio dolcetti al cacao morbidi ricoperti di cioccolato fuso e granella di pistacchio realizzati per la festività dei

Cheescake tiramisù senza uova

Cheescake tiramisù senza uova _ Oggi vi presento una versione diversa del classico tiramisù che rappresenta uno dei dolci più amati al mondo. La cheescake tiramisù è uno di quei

Focaccine di zucca e ricotta

Seguimi in diretta sui social. Focaccine veloci di zucca con ricotta alla paprica_ Tempo di zucca e quindi tempo di sperimentare nuove ricette con questo versatile ortaggio. Stamattina avevo poco

Rami di miele siciliani … i biscotti dei morti

La particolare forma ramificata sta a rappresentare appunto i rami dell’albero genealogico, quindi il legame che si ha oltre la morte con i propri cari. La gemma al centro dei rami (la mandorla intera) rappresenta la persona che consuma il dolce e che in quel momento sta viaggiando con la mente e il gusto in un altro mondo.

Panna cotta alle mandorle profumo d’estate

Panna cotta alle mandorle profumo d’estate_ Con la panna cotta alle mandorle possiamo avere il profumo e il sapore dell’estate tutto l’anno, è molto semplice e veloce da realizzare, basterà

Panna cotta alla melagrana

Il frutto del melograno, la melagrana è un alimento ricco di vitamina C e fenoli dalla forte azione antiossidante. Utile per la prevenzione dai tumori, la melagrana aiuta anche contro i problemi legati alla menopausa, è proprio vero … è il frutto del benessere!