Mese: luglio 2017

Pomodori ripieni di riso alla romana

Pomodori ripieni di riso alla romana_ I pomodori con il riso rientrato della categoria dei “Piatti Must” da mangiare quando fa caldo, ottimi gustati tiepidi o freddi, ideali da preparare

Biscotti Grisbì profumati alla nutella

Seguimi in diretta sui social. Biscotti Grisbì profumati alla nutella_ Potevano mai mancare questi biscotti nel repertorio di una che settimanalmente sforna biscotti? La risposta è decisamente no! È così

Scacciate siracusane alle melanzane

Scacciate siracusane alle melanzane_ Scacciate alle melanzane fritte alle patate con salsiccia agli spinaci con il prosciutto, esistono diverse varianti di scacciate tradizioni e gusti che si tramandano da famiglia

Risotto d’estate mantecato al gorgonzola

Risotto d’estate mantecato al gorgonzola_ Il Signor Risotto, uno dei miei piatti preferiti .. sano, versatile, facile, non troppo lungo da preparare e cosa più importante, permette sempre di farci

Pangoccioli soffici fatti in casa ricetta facilissima

Pangoccioli soffici fatti in casa ricetta facilissima_ Iniziamo questa nuova settimana con la ricetta dei pangoccioli, questi soffici panini con all’interno le gocce di cioccolato fondente. Ottimi per la colazione

Biscotti di mandorle e caffè

Seguimi in diretta sui social. Biscotti croccanti profumati al caffè e mandorle_ Rieccomi qua a proporre ancora biscotti, sono dell’idea che tutto ciò che riguarda la colazione o merenda non

Cavatelli con pesto di melanzane e noci

Cavatelli con pesto di melanzane e noci_ Siamo in piena stagione per la raccolta delle melanzane e quindi cerco di inventare sempre ricette che mi permettono di sfruttare al meglio

Torta soffice ai gelsi neri a colazione

Torta soffice ai gelsi neri a colazione_ Con l’arrivo dell estate la natura è un tripudio di colori e gusti e la nostra tavola comincia ogni giorno a colorarsi e

Omelette di tenerumi o tenerezze

Omelette di tenerumi o tenerezze di zucchina bianca lunga_ Siamo a luglio … questo lo considero il mese dei tenerumi e della zucchina bianca in effetti oltre che ad essere

La cicala vanitosa e saccente!

La cicala vanitosa e saccente! Profumo di Favole a cura di Verbena L’estate è esplosa in tutta la sua bellezza, calda come non mai. Le spiagge invitano a starsene al

Incantesimo d’amore nell’isola di Salina

Segui le novità sui social. Incantesimo d’amore nell’isola di Salina_ Profumo di Favole a cura di Verbena Oggi vi voglio raccontare la storia di una pianta meravigliosa, la pianta del

La fantastica radura delle zucchine

La fantastica radura delle zucchine_ Profumo di Favole a cura di Verbena   Oggi è festa nel bosco. Eh si! Stamattina si celebra un matrimonio, di chi? Ma come, voi

Gelo di anguria o gelo di melone siciliano

Gelo di anguria o gelo di melone_ Il gelo di melone è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana preparato con semplice polpa d’anguria, ma posso confessarvi che da

Pagnotte casarecce farcite alla modicana

Pagnotte casarecce farcite alla modicana_ Oggi vi presento le tipiche pagnotte caserecce modicane, queste pagnotte realizzate con farina di grano duro rappresentano la base del cosiddetto “pani cunzatu” e cioè