Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi

Seguimi in diretta sui social. Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi_ Non necessariamente occorre avere tanto tempo a disposizione per portare a tavola un piatto da leccarsi i baffi,

Macaron di Luigi Biasetto

Macaron di Luigi Biasetto_ Diverse volte ho cercato di realizzare i macaron, credetemi se non avete la ricetta giusta e soprattutto un vero pasticcere che vi guidi sarà molto difficile

Alici impanate e fritte

Seguimi in diretta sui social. Alici impanate e fritte Le alici impanate e fritte sono un tipico piatto della tradizione culinaria siciliana. Se non siete bravi a riconoscere il pesce

Profitteroles con panna e nocciola

Seguimi in diretta sui social. Profitteroles con panna e nocciola_ Oggi ho voluto cimentarmi nella realizzazione di un classico della piccola pasticceria, i profitterol, questa golosa montagna di bignè farciti

Biscotti al latte da inzuppo

Seguimi in diretta sui social. Biscotti al latte da inzuppo _ Tra le tante richieste oggi mi ispirava molto quella dei biscotti al latte, spesso compriamo i biscotti al latte

Filetto di salmone marinato

Seguimi in diretta sui social. Filetto di salmone marinato_ Il salmone marinato secondo me e’ un piatto molto semplice ma allo stesso modo ricco di gusto dovuto al vino e

Brioche svedese di Santa Lucia

Seguimi in diretta sui social. Brioche svedese di Santa Lucia_ E’ la prima volta che mi perdo entusiasta in letture sulle tradizioni popolari … in altri paesi del mondo si

Mandorle atterrate di Natale

Seguimi in diretta sui social. Mandorle atterrate di Natale_ Le mandorle atterrate sono una ricetta appartenete alla tradizione pugliese e vengono preparate principalmente nel periodo natalizio. Un goloso e sfizioso

Cuccìa di Santa Lucia

Seguimi in diretta sui social. Cuccìa di Santa Lucia_ La cuccìa di Santa Lucia è un dolce semplice e veloce da realizzare se si utilizza del grano cotto in barattolo

Panna cotta al caffè

Seguimi in diretta sui social. Panna cotta al caffè_ La panna cotta è uno di quei dolci da preparare quando magari si ha poco tempo a disposizione, ma non si

Torrone siciliano di Natale

Seguimi in diretta sui social. Torrone siciliano di Natale_ Il torrone siciliano è un dolce croccante alle mandorle tipico del periodo di natale, zucchero caramellato avvolge mandorle tostate al profumo

Torta Nua con ricotta e limone

Seguimi in diretta sui social. Torta Nua con ricotta e limone_ Sicuramente avrete sentito parlare o magari l’avrete già realizzata la torta che vi vado a presentare oggi, si tratta