Scopri il team di ricette in Armonia

Scopri il team di ricette in Armonia

Cibo natura e vita convivono in “armonia” segreta, la mia tesi e base di ogni singolo piatto! Il mio paradiso è in Sicilia, in campagna, tra gli alberi la natura e un piccolo orto incontaminato, sole sempre […]

 
Crema al caffè light senza panna come al bar

Crema al caffè light senza panna come al bar

Crema al caffè light senza panna come al bar_ Vellutata golosa tentazione che è la crema di caffè, ma contiene troppi grassi e troppe calorie tra panna uova e zuccheri. Non sarebbe meraviglioso poter fare […]

 
Tortino di riso light con zucchine grigliate

Tortino di riso light con zucchine grigliate

Tortino di riso light con zucchine grigliate_ Oggi la mia alimentazione prevedeva riso 1 uovo e zucchine grigliate, con la supervisione del personal trainer Gerardo Tretola abbiamo elaborato questa gustosissima ricetta … tanto gusto associato […]

 
Biscotti rustici senza bilancia con noci e cioccolato

Biscotti rustici senza bilancia con noci e cioccolato

Biscotti rustici senza bilancia con noci e cioccolato semplici! Rieccomi di nuovo qua a presentare ancora un altra ricetta dei miei amati biscotti. Oggi ho realizzato dei biscotti rustici, si direbbe quasi brutti ma buoni […]

 
Salame al cioccolato e caffè senza uova

Salame al cioccolato e caffè senza uova

Salame al cioccolato e caffè senza uova_ Questa non è la classica ricetta del salame al cioccolato con uova e biscotti secchi semplici ma una versione tutta mia. Ho realizzato un salame al cioccolato e […]

 
Ravioli con ripieno di zenzero e carote

Ravioli con ripieno di zenzero e carote

Buongiorno! oggi ho la vena creativa in atto e quindi ho aperto il frigorifero e mi sono messa all’opera. La ricetta che vi presento è molto, molto particolare poiché prevede la realizzazione di ravioli grandi […]

 
Pane fresco fatto in casa

Pane fresco fatto in casa

Eccomi nuovamente alle prese con la preparazione del pane fresco fatto in casa. Ultimamente mi dedico spesso a questo tipo di ricette. in prima luogo perché finalmente sono riuscita ad avere il mio Licoli (meglio […]

 
Biscotti morbidi alla nutella … i nutellotti!

Biscotti morbidi alla nutella … i nutellotti!

Biscotti morbidi alla nutella … i nutellotti! I nutellottiiiiiiii … urla mia nipote ogni volta che vede questi deliziosi dolcetti. Li ho chiamati biscotti, ma non credo proprio che appartengano alla categoria dei biscotti li […]

 
Scacce modicane ricotta, salsiccia e cipolla!

Scacce modicane ricotta, salsiccia e cipolla!

Scacce modicane ricotta, salsiccia e cipolla! Oggi vi posto la ricetta delle scacce modicane … diffuse anche a Ragusa con il nome di vota vota, questo prodotto si differenzia dalla solita scacciata o focaccia per la morbidezza […]

 
Biscotti nutellotti morbidi e ricolmi di nutella

Biscotti nutellotti morbidi e ricolmi di nutella

Biscotti nutellotti morbidi e ricolmi di nutella_ Oggi avevo un po di tempo libero e mi è venuta la felice idea di occuparlo preparando dei biscotti golosissimi, io adoro fare biscotti infatti li faccio spesso […]

 
Chicche di patate panna e tartufo

Chicche di patate panna e tartufo

Eccomi di nuovo con una nuova e gustosissima ricetta a base di tartufo. Questa ricetta oltre ad essere molto veloce è anche di grande effetto:lascerete i vostri commensali a bocca aperta!!! Le chicche di patate […]

 
Minestra di zucchina bianca ai profumi della Sicilia

Minestra di zucchina bianca ai profumi della Sicilia

Minestra di zucchina bianca ai profumi della Sicilia_ Oggi ho voluto cucinare un ortaggio tipico della mia Sicilia e tipico di questo periodo, si tratta della zucchina lunga bianca che qua da noi si  chiama […]

 
Involtini di melanzane light al forno

Involtini di melanzane light al forno

Involtini di melanzane light con formaggio filante_ Se avete voglia di un secondo piatto leggero ma ricco di gusto gli involtini di melanzane cotti al forno fanno proprio al caso vostro con un cuore di […]

 
Frittata di uova e patate la ricetta classica

Frittata di uova e patate la ricetta classica

Frittata di uova e patate la ricetta classica_ Non avevo nessuna intenzione di pubblicare questa ricetta, è talmente facile e veloce che mi sembrava inutile pubblicare una ricetta così scontata … e invece tante di voi […]

 
Dimagrire in Armonia oggi si può

Dimagrire in Armonia oggi si può

Dimagrire in armonia da oggi si può! Salve a tutti, sono Gerardo Tretola preparatore atletico personal trainer qualificato presso il coni regionale campano e con esperienza ventennale. Il sovrappeso non è una malattia, il mio obiettivo è […]

 
Parmigiana bianca di melanzane e patate

Parmigiana bianca di melanzane e patate

Parmigiana bianca di melanzane e patate_ Oggi ho voluto sperimentare qualcosa di diverso partendo da una base classica e cambiando alcuni ingredienti, premettendo che la vera parmigiana è quella come dico io “pomodorosa ” ma […]

 
Profumo di favole a cura di Verbena

Profumo di favole a cura di Verbena

Profumo di Favole a cura di Verbena Salve ragazzi, io sono Verbena. Oggi sboccia ( è proprio il caso di dirlo) Profumo di  Favole. Una nuova rubrica dedicata ai più piccini ma anche ai più […]

 
Salsa al salmone per una pasta speciale

Salsa al salmone per una pasta speciale

Salsa al salmone per una pasta speciale_ Non so voi, ma io sono una di quelle che gioisce quando nel classico menù da matrimonio è presente come primo piatto farfalle al salmone, la prima cosa […]

 
Farfalle al salmone con panna e brandy

Farfalle al salmone con panna e brandy

Non so voi, ma io sono una di quelle che gioisce quando nel classico menù da matrimonio è presente come primo piatto farfalle al salmone, la prima cosa che penso è … è fatta oggi si mangia benone 😀

 
Risotto asparagi e tartufo

Risotto asparagi e tartufo

Ed eccomi qui pronta con nuove ricette. Scusate la mia assenza, ma sono stata in vacanza in Italia per qualche giorno. La ricetta che vi presento oggi ha tutto il sapore di casa mia. Ingrediente […]

 
 
 
 
 

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