Colomba alla nutella

Colomba alla nutella _ Ho sempre acquistato la colomba pasquale e a volte ho preferito spendere un occhio della testa scegliendo di prendere la colomba artigianale in pasticceria che a

Cozze gratinate al forno

Cozze gratinate al forno_ Le cozze gratinate al forno sono un antipasto di pesce che in realtà sembrerebbe molto semplice da realizzare ed invece sono importantissimi alcuni accorgimenti per ottenere

Casatiello napoletano

Questa è una tipica ricetta Campana più precisamente Napoletana, esistono mille varianti, la mia versione è ripiena di salame, pancetta e formaggio filante. La torta salata più buona che abbia

Zuppa di cozze di Pasqua

Zuppa di cozze di Pasqua _ Dopo il casatiello napoletano di pasqua e la pastiera napoletana non poteva mancare la zuppa di cozze, un piatto tradizionale cucinato il giorno del giovedì santo nella città

Colomba rustica sofficissima

Colomba pasquale rustica salata sofficissima_ Un idea particolare per un antipasto sfizioso, un pane rustico ricolmo di olive verdi salumi e formaggi. Chi lo ha detto che la colomba pasquale

Pastiera napoletana tradizionale

Pastiera napoletana secondo tradizione_ A Napoli non è pasqua se non c’è la pastiera. Il giovedì santo in genere le donne napoletane stanno tutto il giorno ai fornelli per preparare

Nuggets di pollo light al forno

Nuggets di pollo e spinaci, buoni come quelli del McDonald’s! Oggi la mia dieta prevede pollo ai ferri e spinaci bolliti, tutta la notte ho riflettuto per capire come potevo

Pesce spada in crosta di mandorle

Pesce spada in crosta di mandorle_ Una delle ricette più semplici da realizzare ma tanto eleganti in quanto a gusto, soprattutto un alternativa alla solita cotoletta di pesce spada fritta

Plumcake alle clementine intere

Plumcake alle clementine intere_ Salve amiche, oggi ho inebriato la cucina con il profumo degli agrumi di stagione! I nostri alberi in giardino hanno talmente tante clementine mandarini e arance

Biscotti senza bilancia noci e arancia

Biscotti senza bilancia noci e arancia_  Oggi care amiche ho rifatto i miei biscotti rustici senza bilancia alle noci, tanto ci vuole più a dirsi che a farsi  in questi giorni